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澳门大发888游戏网址 全盘抄袭桃园眷村就能把自己也变成网红店吗?

来源:高龙新闻网     发布时间:2020-01-11 17:32:43    阅读数:738

澳门大发888游戏网址 全盘抄袭桃园眷村就能把自己也变成网红店吗?

澳门大发888游戏网址,上上周,我去唐延路办事,办完想吃点什么,打开app看了下,附近有一个被评论为“可全天吃早餐”的店,推荐菜有鲜榨豆浆无矾大油条卤汁豆腐脑等等。最吸引我的是天津绿豆面煎饼果子,看点评里说,是老板亲自去天津老店学回来的。刚好前一阵看了美食节目《一城一味》,对正宗的天津煎饼果子非常馋,于是果断前往这家。

店名叫“东篱夏”,位于唐延路的t11商场。

进门后第一反应是环境不错,第二反应是有点眼熟。

点单之后坐下在邓丽君的背景音乐里仔细回想,这种熟悉感来自哪里——嗯,来自桃园眷村。

桃园眷村是2016年在朋友圈爆火的一家店,当时的宣传语号称是“早餐届的爱马仕”,还有个标题(大意)是“lv边上开了家油条店,上海网红们为吃一口甘愿排队两小时”,这么说不知道你能不能想的起来。

当时这家店以凌晨两点还能吃到豆浆油条为卖点,再加上前所未有的装修风格,一点若有若无的台湾眷村的暗示,迅速变成了排队几小时才能吃到的大热门。目前在上海、北京、成都、重庆、深圳、武汉等地都有门店。可以说是不折不扣的网红了。很多西安朋友去了有这家店的城市,有时间的话也会去吃一顿打个卡。

但是,西安至今没有桃园眷村。

这么火的一家店没有在西安开,这说明什么不重要,但嗅觉“灵敏”的人,则立刻看到了商机。它不来开不要紧,我复制一家不就行了?

这大概就是东篱夏这家店的由来吧。一个猜测,不一定准。

来都来了,吃一顿也行。点了一份煎饼果子,14元的价格让我对其极其期待。

但端上来后却差强人意。

煎饼是凉的,里面的薄脆是厚且不酥脆的,可能是怕人多提前摊好了煎饼,有顾客点时回炉裹薄脆即可出品吧。这招儿我在路边的煎饼摊见过,当时老板想用这个糊弄我我拒绝了,坚持要求现摊一张。但是在餐馆被上了这么一份,而且竟要14元之多,真是没想到。

▲东篱夏的煎饼果子和豆浆

还好豆浆是热的,6元,暖了暖吃了凉煎饼的胃。但喝起来有点淡,水汽太大。配了一碟白砂糖,没有放。

这是我在东篱夏吃的第一餐。

没错我又吃了第二次。

上周又去高新,同行朋友非要去吃一下,说在朋友圈看见好几次了,对店里的肉夹馍很感兴趣。

于是我们又去了。点了一个猪头肉肥肠夹馍,一个卤汁豆腐脑,以及一个煎饼果子和一份卤花干。

夹馍不错,猪头肉和肥肠是热的馍也是热的,而且馍也算酥脆。16元。

▲东篱夏猪头肉肥肠夹馍

豆腐脑就又差强人意了,浇的卤汁看起来颜色重但吃起来没什么味道,而且口感很散。12元。卤花干也很一般,10元。

▲东篱夏卤汁豆腐脑和卤花干

这次的煎饼果子是热的,薄脆依然不好吃,我把煎饼里的薄脆几乎全抖了出来,空吃一张饼皮。

如此两次东篱夏,我对这家店的餐品是不会推荐给身边人了。真心没有吃第二次、第三次的必要。

其实西安人挺爱吃的,但凡有个新餐馆开业,只要有点特色,分分钟排大队。但能否持久地开下去,最重要的还是得靠味道好。

不是说环境不重要,而是,你把餐具用的再文艺、装修得再网红,味道走样了,群众也是不会买账的。

尤其是一个全盘照抄的店。网络时代了,大家都会上网,可不好糊弄呢。

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▲图左桃园眷村前台(成都远洋太古里店)

▲东篱夏前台

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▲桃园眷村大厅墙面(合肥百盛店) 作者:桃源眷村公众号

▲东篱夏大厅墙面

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▲桃园眷村自行车刷漆上墙(上海南丰城店) 来源:有束光 公众号

▲东篱夏自行车上墙刷漆

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▲桃园眷村店内搭了一个空间(上海日月光店) 作者:coco小姐没事想跳楼

▲东篱夏店内也搭了一个空间

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▲桃园眷村儿童区(上海南丰城店) 作者:有束光 公众号

▲东篱夏儿童区

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▲桃园眷村厨房(上海日月光店) 作者:海绵宝宝rueyang

▲东篱夏厨房

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▲桃园眷村油条摆盘

▲东篱夏油条摆盘 图片来自东篱夏点评网官方相册

以上。

桃园眷村火了之后这两年,全国出现了很多学其风格的餐馆。

西安本地有个叫“舍外”的胡辣汤也是学这个风格,碗底的字、墙上的黑漆画图、店内莫名其妙多一个亭子之类的,但是也并没有全盘照搬。即便是桃园眷村本人找上门来,也还可以用“借鉴”来辩解几个回合。

而东篱夏,已经不能算是“借鉴”了,这种从整体到细节的照搬的一模一样,只能称之为抄袭。

▲好意思吗?图片来自t11微信公众号

别人把早餐的豆浆油条卖成全天营业的,我也这么干,可以。别人给店里装修挂自行车刷黑板墙写菜单贴白瓷墙砖,我也这么干,也不是一定不可以。但是真的,用陕西话来说,别太桑眼。差不多得了。

从装修到餐具一寸一寸地抄过来,真以为知识产权届没有侵权一说吗?真不怕人家上门来打假吗?别人叫你“西安的桃园眷村”,你好意思答应吗?

真觉得全盘照抄一个网红店,自己就能网红吗?

你可能想多了。

    作者:泱泱

    爱吃的医生

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